Ο Βάρσος στα Media

Η ηλεκτρονική ἐκδοση της εφημερίδας The New York Times δημοσίευσε άρθρο στο οποίο προτείνει 5 απὀ τα καλύτερα µέρη τα οποία πρέπει να επισκεφθεί κάποιος στην Αθήνα. Αποτελεί ιδιαίτερη τιµή που το ζαχαροπλαστείο µας συμπεριλαμβάνεται ως ἑνα απὀ τα πιο ξεχωριστά µέρη της πόλης µας!

Είμαστε πολύ χαρούμενοι που η ταινία ‘’The Waiter ‘’ κάνει πρεμιέρα στους κινηματογράφους, μεγάλο μέρος της οποίας γυρίστηκε στο κατάστημα μας!
 

Ένας απο τους μεγαλύτερους ταξιδιωτικούς οδηγούς @monocle προτείνει τα μέρη που πρέπει να επισκεφτεί κάποιος στην Ελλάδα. Το κατάστημά μας δεν θα μπορούσε να λείπει και τους ευχαριστούμε πολύ!

popaganda.gr

Στο παζλ των παιδικών αναμνήσεων όσων έχουν μεγαλώσει στην Αθήνα υπάρχει ένα κομμάτι που στάζει σοκολάτα από γεμιστό τσουρέκι, ρυζόγαλο και πάστα σεράνο, βόλτα στην Κηφισιά και ιστορίες με τους γονείς που με τη σειρά τους ανακαλούν το δικό τους κομμάτι που στάζει κρέμα και παγωτό μαρέγγα σπέσιαλ. Όποια γεύση και να έχει το κομμάτι η ανάμνηση στον Βάρσο της Κηφισιάς παραμένει αγαπημένη και νοσταλγική.

lifo.gr
Βάρσος: Η ιστορία του γλυκού στην Αθήνα περνάει από δω

Το τσουρέκι του Βάρσου, που αποτελεί το σήμα κατατεθέν του παλιότερου ζαχαροπλαστείου στην Αθήνα, είναι μία από τις γεύσεις που έχουν συνδεθεί με τις γιορτινές μέρες. Πηγή: www.lifo.gr
 

Τα παραδοσιακά και προχωρημένα της Κηφισιάς

Τα γλυκά του «Βάρσου» είναι ιστορικά, όπως και τα σαλιγκάρια γιαχνί στο «Κουτούκι της Κηφισιάς», ενώ τα εστέτ Ταυλανδέζικα πιάτα του “Buba” είναι άλλη ιστορία...

Ο Βάρσος με τα ρετρό γλυκά
Η λέξη «ρετρό» εδώ βρίσκει τον ορισμό της. Από το 1892 λειτουργεί ο Βάρσος και από το 1922 που μετακόμισε στην Κηφισιά παραμένει απαράλλαχτος, δίχως ανακαινίσεις και διακοσμητικές πρωτοτυπίες. Απ’ τα τραπέζια του έχει παρελάσει όλη η καλή κοινωνία της Κηφισιάς, και όχι μόνο. Έχει πελάτες που καταφτάνουν από την άλλη άκρη της Αθήνας για το γιαούρτι με την πέτσα του, τα μαστιχωτά τσουρέκια φόρμας, τη σπέσιαλ σεράνο και τις ωραιότερες μαρέγκες του Λεκανοπεδίου, όπως ισχυρίζονται οι οπαδοί του είδους. Τα σιροπιαστά του σερβίρονται στο πήλινο (must το γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι), οι κρέμες και τα ρυζόγαλα στα γιαουρτόκουτα με comfort αίσθηση και σπιτίσια νοστιμιά που αγαλλιάζει την ψυχή. Στον Βάρσο θα βρείτε επίσης μία από τις ωραιότερες τυρόπιτες ταψιού που έχετε δοκιμάσει ποτέ!